L'Aile et la Cuisse : restaurant grill spécialités régionales, poissons et cuisine lyonnaise à Tarbes

Menu à 19,50 €

Salade Au Bleu de Bresse
Ou
Filets de Hareng aux Pommes Tièdes
Ou
Jambon Ariégeois « séchage 12 mois »
De Notre Ami Jean Luc Cazaux
Ou
Tatin de Tomates au Chèvre Chaud
Feuilleté et Caramel Balsamique
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Duo de Saumon et Merlu Sauce Crustacés
Ou
Pavé de Bœuf Sauce Roquefort
( Servie à Part)
Ou
Escalope de Veau Grillée Miel et 4 Epices
Ou
Plat Lyonnais au Choix ( + 2.50 € )
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Assortiment de Légumes
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Dessert du Jour au Choix
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Menu à 25 €

Salade Gourmande Foie Gras et Jambon du Pays
Ou
Cassolette d’Escargots de Bourgogne et son Feuilleté
Ou
Salade au Saumon Fumé aux Noix et Roquefort
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Duo de Gambas et Loup Sauce Crustacés
Ou
Magret de Canard du Pays
« Miel et 4 Epices »
Ou
Faux filet de Bœuf D’origine Française
Sauce Roquefort
Ou
Escalope de Veau Grillée
« Miel et 4 Epices »
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L’assortiment de Légumes
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Crêpes au Choix
Ou
Profiteroles Au Chocolat
Ou
Dessert du Chef